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農(nóng)作物科學施肥之芹菜篇

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12 2019/04

       芹菜屬綠葉類速生蔬菜,適應性強,栽培面積大,在蔬菜生產(chǎn)和市場供應上占有重要的地位。大棚生產(chǎn)的芹菜為淺根系蔬菜,吸水能力弱,對土壤水分要求嚴格,因此適宜于有機質(zhì)豐富、保水保肥能力強的黏土或砂壤土。

       芹菜生長初期和后期對氮的需求量均很大,初期需磷較多,后期需鉀較多。生長期缺氮易使細胞產(chǎn)生老化現(xiàn)象,最終導致葉柄產(chǎn)生空心現(xiàn)象。缺磷時芹菜幼苗細弱,葉柄干老、葉片無光澤。另外,芹菜對硼的需要較強,缺硼或由于高溫、低溫、干旱等原因使吸硼量受到抑制時,葉柄易發(fā)生“劈裂”,出現(xiàn)莖折病,因此,生產(chǎn)上應補施硼肥或葉面噴施多元微肥。

      芹菜在生長過程中對養(yǎng)分的吸收量與生長量的增加是一致的。不同養(yǎng)分的吸收量雖不同,但吸收動態(tài)是一樣的,趟呈“S”形曲線,即隨著生長量的增加,養(yǎng)分吸收量由小增大。芹菜營養(yǎng)生長盛期養(yǎng)分吸收量高,即播種后68—100天,此期對氮、磷、鉀、鈣、鎂五要素的吸收量分另l占總吸收量的84%以上,而其中鈣和鉀高達98.1%藕90.7%。芹菜需氮量高廣鈣、鉀次之,磷、鎂最少。氮、磷、鉀、鈣、鎂的比例大致為9.1:1.3:5.0:7.0:1.0。一般生產(chǎn)1000千克芹菜,氮、磷、鉀三要素的吸收量分別為2.O千克、0.93千克、3.88千克。

       芹菜對氮、磷、鉀的需求量較大,總體需肥規(guī)律為:生長初期和后期對氮的需求量均很大,初期需磷較多,后期需鉀較多。生長期缺氮易使細胞產(chǎn)生老化現(xiàn)象,最終導致葉柄產(chǎn)生空心現(xiàn)象。缺磷時芹菜幼苗細弱,葉柄干老、葉片無光澤。另外,芹菜對硼的需要較強,缺硼或由于高溫、低溫、干旱等原因使吸硼量受到抑制時,葉柄易發(fā)生“劈裂”,出現(xiàn)莖折病,因此,生產(chǎn)上應補施硼肥或葉面噴施多元微肥。

       1、施肥配方:可選用葉菜類蔬菜控釋肥,產(chǎn)品的養(yǎng)分含量為N20%~2326;P6.526~926;K15%~220/.N-P-K配比可選擇23-8-16、23-7-16、21-9-18等,上述葉菜蔬菜控釋肥中一般加入了生產(chǎn)所需的鎂和硫元素。

       2、施肥時間和方式:全部做基肥,在播種或移栽前1~2天全層撒施后起畦平地。

       3、施肥用量:每畝40~50千克。

       4、注意事項:重視噴施葉面肥,在中期葉面噴施0.2%硼砂或硼酸溶液40~75千克可在一定程度上避免芹菜莖裂的發(fā)生。

       5、施肥效果::施用包膜控釋肥,使當季芹菜增產(chǎn)9.5%~13.5%,氮素吸收增加6.5%~7.8%,氨揮發(fā)損失N減少13.2%~17.5%,氮素利用率提高16.2%~28.5%,芹菜植株硝態(tài)氮含量降低38.2%~45.6%,維生素C含量顯著提高,品質(zhì)改善。

來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司、全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務中心 、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科學施肥指導專家組