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櫻桃為什么會(huì)雙果?
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2018/05
櫻桃為什么會(huì)雙果？
所謂櫻桃“雙胞胎”“三胞胎”是指櫻桃雙子等畸形果，主要表現(xiàn)為單柄聯(lián)體雙果、單柄聯(lián)體三果即在一個(gè)小花柄上具有兩個(gè)以上的雌蕊產(chǎn)生的果實(shí)。有時(shí)畸形果的花雌蕊柱頭出現(xiàn)雙柱頭或多柱頭。每個(gè)柱頭往下聯(lián)通一個(gè)子房，在花期授粉后，雙子房同時(shí)發(fā)育形成雙子果。
據(jù)國內(nèi)相關(guān)機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示：一般櫻桃品種雙子果的發(fā)生比例在5%~15%之間，主要取決于年份和品種不同而異，美早品種（tieton）有時(shí)會(huì)達(dá)到50%的比例。櫻桃中以大紫、紅燈的畸形果率最高，達(dá)到43.1%和31.8%，紅艷、濱庫、那翁、紅豐在12.4%～17.8%之間。
專家解釋：雙子果櫻桃并不影響果實(shí)的風(fēng)味和口感，只是不利于機(jī)械化分選等大批量采后處理，并且容易在果實(shí)分叉處開裂造成霉菌感染，所以，國外在分選包裝時(shí)一般都剔除雙子果。國內(nèi)會(huì)根據(jù)地區(qū)人們飲食習(xí)慣來做優(yōu)選。
形成原因
人們看到的雙子果櫻桃為何能長出此形狀的呢？研究櫻桃的專家解釋說：一般是花芽形成期溫濕度條件不適造成的。早在2005年由華盛頓果樹研究委員會(huì)提供資金進(jìn)行了專項(xiàng)研究。選取美早、賓庫、甜心等在顯微鏡下觀察花源基分化和花器官分化，以及與整株遮陰、整株蒸發(fā)降溫或單枝、多枝降溫試驗(yàn)的關(guān)系。結(jié)果表明，雙子果產(chǎn)生的原因并非很多人認(rèn)為的是由于化學(xué)噴灑導(dǎo)致的。而主要是在花芽分化的器官形成期的溫度太高造成的，但在早期的花芽生理分化期溫度影響不大，是生理分化結(jié)束，開始花器官形成時(shí)若溫度高就誘發(fā)產(chǎn)生雙子果等畸形果。也有專家做過櫻桃生長期的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)表明在6~7月初，天氣炎熱的誘導(dǎo)試驗(yàn)并沒有產(chǎn)生畸形果。從具體溫度的高低看，果園溫度超過37℃是產(chǎn)生雙子等畸形果的臨界溫度，但也有專家認(rèn)為除了溫度的絕對(duì)值以外，這個(gè)臨界溫度的持續(xù)時(shí)間同樣重要，在溫度只有34℃的條件下，時(shí)間持續(xù)長也可以誘發(fā)雙子等畸形果。除夏季異常高溫外，水分的多寡、不同的櫻桃品種，不同的生長年份、管理水平等都有可能致使櫻桃出現(xiàn)雙子等畸形果。國內(nèi)櫻桃管理?xiàng)l件下也不排除一些果實(shí)畸形是不當(dāng)使用生長調(diào)節(jié)劑、赤霉素、細(xì)胞分裂素等造成的。
防治措施
（1）果農(nóng)初期要選擇適宜的品種。根據(jù)國內(nèi)數(shù)據(jù)分析：大紫、紅燈的畸形果率最高，紅艷、賓庫、那翁、紅豐較低。
（2）果農(nóng)要熟悉調(diào)節(jié)花芽分化期的溫度。在花芽分化器官形成階段的溫度敏感期，若遇高溫天氣，用遮陽網(wǎng)進(jìn)行短期遮陽來降低溫度和太陽輻射強(qiáng)度，可以有效成少雙雌蕊花芽的發(fā)生，從而降低翌年畸形果的發(fā)生率。另外，可以利用樹下微噴或全樹噴水等措施也可以有很好的效果。
（3）果農(nóng)要勤快，經(jīng)常觀察果樹生長狀況，及時(shí)摘除畸形花、畸形果。由于雙子等畸形果的花在花期就表現(xiàn)為畸形，因此在櫻桃開花期、幼果期發(fā)現(xiàn)畸形花、果，應(yīng)及時(shí)摘除，這樣操作節(jié)約樹體營養(yǎng)，更有利于正常果實(shí)膨大。
（4）果農(nóng)需特別關(guān)注，注重月子肥使用，補(bǔ)充中微量元素，比如選用萊瑞肥13-3-15-8CA_2MG，解決磷肥與其他元素拮抗影響吸收問題，讓作物充分吸收鈣鐵鋅鎂等中微量元素，強(qiáng)壯樹勢(shì)，對(duì)于減輕畸形也有一定效果。
（5）為保證“國標(biāo)”櫻桃綠色無污染，近年來，格林凱爾農(nóng)業(yè)專家建議農(nóng)戶堅(jiān)持使用物理方法防治果蠅。自三月櫻桃花開之時(shí)，果農(nóng)就在每棵樹上懸掛防果蠅粘板，利用實(shí)蠅對(duì)信息素和黃色產(chǎn)生反應(yīng)進(jìn)行捕殺，能有效阻止蟲害和蟲媒病害。
更多水溶肥瓜果應(yīng)用請(qǐng)登錄格林凱爾官網(wǎng)xaszl.cn或格林凱爾全國免費(fèi)服務(wù)電話：400-880-6876
所謂櫻桃“雙胞胎”“三胞胎”是指櫻桃雙子等畸形果，主要表現(xiàn)為單柄聯(lián)體雙果、單柄聯(lián)體三果即在一個(gè)小花柄上具有兩個(gè)以上的雌蕊產(chǎn)生的果實(shí)。有時(shí)畸形果的花雌蕊柱頭出現(xiàn)雙柱頭或多柱頭。每個(gè)柱頭往下聯(lián)通一個(gè)子房，在花期授粉后，雙子房同時(shí)發(fā)育形成雙子果。
據(jù)國內(nèi)相關(guān)機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示：一般櫻桃品種雙子果的發(fā)生比例在5%~15%之間，主要取決于年份和品種不同而異，美早品種（tieton）有時(shí)會(huì)達(dá)到50%的比例。櫻桃中以大紫、紅燈的畸形果率最高，達(dá)到43.1%和31.8%，紅艷、濱庫、那翁、紅豐在12.4%～17.8%之間。
專家解釋：雙子果櫻桃并不影響果實(shí)的風(fēng)味和口感，只是不利于機(jī)械化分選等大批量采后處理，并且容易在果實(shí)分叉處開裂造成霉菌感染，所以，國外在分選包裝時(shí)一般都剔除雙子果。國內(nèi)會(huì)根據(jù)地區(qū)人們飲食習(xí)慣來做優(yōu)選。
形成原因
人們看到的雙子果櫻桃為何能長出此形狀的呢？研究櫻桃的專家解釋說：一般是花芽形成期溫濕度條件不適造成的。早在2005年由華盛頓果樹研究委員會(huì)提供資金進(jìn)行了專項(xiàng)研究。選取美早、賓庫、甜心等在顯微鏡下觀察花源基分化和花器官分化，以及與整株遮陰、整株蒸發(fā)降溫或單枝、多枝降溫試驗(yàn)的關(guān)系。結(jié)果表明，雙子果產(chǎn)生的原因并非很多人認(rèn)為的是由于化學(xué)噴灑導(dǎo)致的。而主要是在花芽分化的器官形成期的溫度太高造成的，但在早期的花芽生理分化期溫度影響不大，是生理分化結(jié)束，開始花器官形成時(shí)若溫度高就誘發(fā)產(chǎn)生雙子果等畸形果。也有專家做過櫻桃生長期的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)表明在6~7月初，天氣炎熱的誘導(dǎo)試驗(yàn)并沒有產(chǎn)生畸形果。從具體溫度的高低看，果園溫度超過37℃是產(chǎn)生雙子等畸形果的臨界溫度，但也有專家認(rèn)為除了溫度的絕對(duì)值以外，這個(gè)臨界溫度的持續(xù)時(shí)間同樣重要，在溫度只有34℃的條件下，時(shí)間持續(xù)長也可以誘發(fā)雙子等畸形果。除夏季異常高溫外，水分的多寡、不同的櫻桃品種，不同的生長年份、管理水平等都有可能致使櫻桃出現(xiàn)雙子等畸形果。國內(nèi)櫻桃管理?xiàng)l件下也不排除一些果實(shí)畸形是不當(dāng)使用生長調(diào)節(jié)劑、赤霉素、細(xì)胞分裂素等造成的。
防治措施
（1）果農(nóng)初期要選擇適宜的品種。根據(jù)國內(nèi)數(shù)據(jù)分析：大紫、紅燈的畸形果率最高，紅艷、賓庫、那翁、紅豐較低。
（2）果農(nóng)要熟悉調(diào)節(jié)花芽分化期的溫度。在花芽分化器官形成階段的溫度敏感期，若遇高溫天氣，用遮陽網(wǎng)進(jìn)行短期遮陽來降低溫度和太陽輻射強(qiáng)度，可以有效成少雙雌蕊花芽的發(fā)生，從而降低翌年畸形果的發(fā)生率。另外，可以利用樹下微噴或全樹噴水等措施也可以有很好的效果。
（3）果農(nóng)要勤快，經(jīng)常觀察果樹生長狀況，及時(shí)摘除畸形花、畸形果。由于雙子等畸形果的花在花期就表現(xiàn)為畸形，因此在櫻桃開花期、幼果期發(fā)現(xiàn)畸形花、果，應(yīng)及時(shí)摘除，這樣操作節(jié)約樹體營養(yǎng)，更有利于正常果實(shí)膨大。
（4）果農(nóng)需特別關(guān)注，注重月子肥使用，補(bǔ)充中微量元素，比如選用萊瑞肥13-3-15-8CA_2MG，解決磷肥與其他元素拮抗影響吸收問題，讓作物充分吸收鈣鐵鋅鎂等中微量元素，強(qiáng)壯樹勢(shì)，對(duì)于減輕畸形也有一定效果。
（5）為保證“國標(biāo)”櫻桃綠色無污染，近年來，格林凱爾農(nóng)業(yè)專家建議農(nóng)戶堅(jiān)持使用物理方法防治果蠅。自三月櫻桃花開之時(shí)，果農(nóng)就在每棵樹上懸掛防果蠅粘板，利用實(shí)蠅對(duì)信息素和黃色產(chǎn)生反應(yīng)進(jìn)行捕殺，能有效阻止蟲害和蟲媒病害。
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